国家级/省级/市级/县级非遗项目大全
英德非物质文化遗产资源丰富，涵盖传统技艺、传统舞蹈、民俗、民间文学等多个类别。
| 级别 | 数量 | 代表性项目 |
|---|---|---|
| 国家级 | 1项 | 英石假山盆景制作技艺 |
| 省级 | 5项 | 闹花灯、曹主娘娘信俗、英德红茶制作技艺、擂茶粥制作技艺、木呷狮舞 |
| 清远市级 | 19项 | 大湾舞火麒麟、九龙豆腐制作技艺、十点梅花锣鼓乐、客家鸡公狮舞等 |
| 英德县级 | 68项（五批） | 传统技艺、传统音乐、民俗、民间文学等多类别 |
英德非物质文化遗产涵盖十大类别中的多个门类：
英德目前唯一的国家级非遗项目，中国传统赏石艺术的瑰宝。
列入时间：2008年（第二批国家级非物质文化遗产）
项目类别：传统技艺
英石是中国四大名石之一，产于英德，以"皱、瘦、漏、透"为审美标准，自古便是皇家园林和文人雅士赏玩的名石。英石假山盆景制作技艺历史悠久，是将英石通过选材、雕琢、拼接、布局等工序，制作成微缩山水景观的传统技艺。
国家级传统技艺
英德现有5项省级非遗，涵盖传统舞蹈、民俗、传统技艺等类别。
项目类别：民俗
闹花灯是英德元宵节期间的传统民俗活动，从正月十三"试灯"到正月十八"落灯"，一连数日灯火通明、热闹非凡。各村制作精美花灯，组队巡游，争奇斗艳，配合舞龙舞狮、猜灯谜等活动，是英德最具代表性的民间节庆之一。
省级民俗
项目类别：民俗
曹主娘娘信俗是英德独特的地方保护神信仰，祭祀唐末女英雄虞夫人。曹主娘娘姓虞，英德府银城乡人，丈夫曹福为麻寨守将，黄巢入侵时战死，曹主娘娘率乡兵继续抵抗，最终战死沙场。乡人立庙祭祀，号"寨将夫人"，后逐渐演变为英德地区最重要的地方神明信仰。
省级民俗
项目类别：传统技艺
英德红茶制作技艺是英德茶文化的核心，英德红茶被誉为"东方金美人"，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶。传统制作技艺包括萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，每一步都讲究火候与手法，造就了英德红茶"浓、强、鲜、爽"的独特品质。
省级传统技艺
项目类别：传统技艺
擂茶粥是英德传统饮食文化的重要组成部分，以茶叶、芝麻、花生等原料放入擂钵中研磨成糊状，再加入米粥中煮制而成。擂茶粥既有茶的清香，又有粥的绵软，是英德人待客和日常饮食的传统佳品，体现了英德独特的饮食文化智慧。
省级传统技艺
项目类别：传统舞蹈
木呷狮舞是英德传统民间舞蹈，2024年列入广东省第八批省级非物质文化遗产名录。木呷狮舞具有独特的表演风格和深厚的民俗文化内涵，是英德民间节庆活动中重要的表演形式，展现了英德人民的精神风貌和文化创造力。
省级传统舞蹈2024年新增
英德现有19项清远市级非遗项目，涵盖传统舞蹈、传统技艺、民俗、传统音乐等类别。
| 序号 | 项目名称 | 类别 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 1 | 大湾舞火麒麟 | 传统舞蹈 | 大湾镇特色民俗 |
| 2 | 九龙豆腐制作技艺 | 传统技艺 | 九龙镇传统手工艺 |
| 3 | 十点梅花锣鼓乐 | 传统音乐 | 民间锣鼓乐 |
| 4 | 客家鸡公狮舞 | 传统舞蹈 | 客家传统舞蹈 |
| 5 | 黄花焦仪 | 民俗 | 黄花镇传统民俗 |
| 6 | 舞春牛 | 传统舞蹈 | 民间舞蹈 |
| 7 | 英德木呷狮舞 | 传统舞蹈 | 已升省级 |
| 8 | 英德红茶制作技艺 | 传统技艺 | 已升省级 |
| 9 | 擂茶粥制作技艺 | 传统技艺 | 已升省级 |
| 10 | 其他项目 | 多类别 | 详见清远市非遗名录 |
注：英德木呷狮舞、英德红茶制作技艺、擂茶粥制作技艺已晋升为省级非遗。完整19项名录以清远市文化广电旅游体育局公布为准。
大湾舞火麒麟：大湾镇特色民俗活动，表演者赤膊上阵，舞动浑身插满火药的麒麟，火花四溅，惊险刺激，寓意红红火火、驱邪避灾。
九龙豆腐制作技艺：九龙镇传统手工艺，以当地优质水源和黄豆为原料，制作出的豆腐细嫩爽滑、豆香浓郁，是英德著名的传统美食。
十点梅花锣鼓乐：英德传统民间锣鼓乐，节奏明快、气势磅礴，常用于节庆、庙会等场合，是英德民间音乐的重要组成部分。
客家鸡公狮舞：客家传统舞蹈，狮头造型似鸡公，表演风格独特，是客家文化在英德的重要表现形式。
英德已公布五批县级非遗名录，共计68项，涵盖传统技艺、传统音乐、民俗、民间文学等多个类别。
| 批次 | 公布时间 | 数量 | 说明 |
|---|---|---|---|
| 第一批 | —— | —— | 英德县首批非遗项目 |
| 第二批 | —— | —— | 持续补充完善 |
| 第三批 | —— | —— | 扩大保护范围 |
| 第四批 | 2022年 | 17项 | 包括传统技艺、传统音乐、民俗、民间文学 |
| 第五批 | 2026年1月 | —— | 公示中 |
注：五批共计68项，具体项目名录以英德市文化广电旅游体育局公布为准。
2022年公布的第四批英德县级非遗共17项，涵盖以下类别：
2026年2月，英德公布首批9家非遗工坊，依托非遗项目开展生产性保护。
| 序号 | 工坊名称 | 依托非遗项目 |
|---|---|---|
| 1 | 英石假山盆景技艺（彭伙强英石艺术技能大师）非遗工坊 | 英石假山盆景制作技艺 |
| 2 | 英德红茶制作技艺（红旗茶厂）非遗工坊 | 英德红茶制作技艺 |
| 3 | 九龙豆腐技艺（广九）非遗工坊 | 九龙豆腐制作技艺 |
| 4-9 | 其他6家非遗工坊 | 依托英德红茶制作技艺 |
非遗工坊是英德推进非遗生产性保护的重要载体，主要发挥以下作用：
英德现有各级非遗传承人约31人，是英德非遗活态传承的核心力量。
| 级别 | 人数 | 代表性传承人 |
|---|---|---|
| 省级传承人 | 1人 | 彭伙强（英石假山盆景技艺） |
| 清远市级传承人 | 16人 | 涵盖多个非遗项目 |
| 英德县级传承人 | 8人 | 县级非遗项目传承人 |
| 第七批英德红茶制作技艺传承人 | 6人 | 英德红茶专项传承人 |
彭伙强是英德唯一的省级非物质文化遗产传承人，长期从事英石假山盆景技艺的创作与传承。他技艺精湛，作品多次获奖，为英石文化的传承与发展作出了重要贡献。同时，他依托自身技艺设立了非遗工坊，培养后继人才，推动英石假山盆景技艺的活态传承。
英德积极推进非遗保护工作，取得显著成效。
英德将非遗文化融入学校教育，让青少年了解和传承本土文化：
英德积极开展非遗进社区活动，让非遗融入百姓生活：
英德积极探索非遗与文化旅游的融合发展：
英德建立了较为完善的非遗保护机制：